Essen bestellen auf Koreanisch

Koreanisch lernen

Du hast es also endlich nach Südkorea geschafft und bist, nach einem langen Flug, extrem ausgehungert und willst eigentlich sofort in das nächstgelegene Restaurant. Sobald du das Restaurant betrittst fällt dir ein, dass du gar nicht weisst wie man etwas bestellt oder was genau eigentlich auf der Speisekarte steht. 

Anstatt in dieser Situation umzudrehen und das Restaurant zu verlassen, solltest du dir unseren Koreanisch Restaurantführer durchlesen und die wichtigsten Wörter und Sätze lernen. Denn dann wirst du in der Lage sein, in jedem Restaurant in Korea das zu bestellen, was du willst. Zusätzlich kannst du auch noch die staunenden Augen des Personals erleben, die von deinen Sprachkenntnissen überrascht sind. 

Du kannst kein Koreanisch lesen? Hier kannst du kostenlos innerhalb von 60 Minuten Koreanisch lernen. 

Die Grundlagen für einen erfolgreichen Restaurantbesuch in Südkorea

메뉴판 좀 주세요 – Geben Sie mir bitte die Speisekarte.

In den meisten Fällen findest du die Speisekarte an der Wand bzw. sie befindet sich bereits an deinem Tisch. Sollte dies jedoch nicht der Fall sein, bist du nun in der Lage danach zu fragen

저기요 / 여기요. – Hallo, dort drüben! / Hallo, hier! 

In diesem Fall drücken beide, mehr oder weniger, aus dass du bestellen willst. In den meisten Fällen wirst du einen Knopf auf deinem Tisch finden, mit dem du das Personal heranrufen kannst, aber wenn der Knopf nicht da ist, wird dir diese Vokabel weiterhelfen. Es handelt sich hier auch nicht um eine unhöflich Art, sondern wird genau so verwendet. 

koreanisch essen

주문하시겠어요? – Kann Ich bitte ihre Bestellung aufnehmen?

Diese Frage stellst du zwar nicht selber, aber du solltest in der Lage sein sie zu verstehen. 😉 

이거 주세요. – Das hier, bitte!

Wenn du es dir einfach machen willst, dann kannst du auf das Menu, welches du essen willst, zeigen und 이거 주세요 sagen. Alternativ kannst du 이거 durch den Namen des Gerichtes ersetzen, welches du haben willst. Zum Beispiel: 불고기 주세요. Bulgogi, bitte./ Ich hätte gerne Bulgogi.

떡볶이 일인분 주세요. – Ich hätte gerne eine Portion Tteokbokki.

닭갈비 이인분 주세요. – Ich hätte gerne zwei Portionen Tteokbokki. 

Bei bestimmten Gerichten solltest du in Portionen bestellen. Zum Beispiel bei Essen, welches du mit anderen Personen teilst. Zum Beispiel bei BBQ oder bei Tteokbokki. 인분 bedeutet Portion und du musst einfach die jeweilige Anzahl davor setzen. Zum Beispiel 일인분 (eine Portion). 

이게 뭐예요? – Was ist das? 

Wenn etwas auf der Speisekarte extrem lecker aussieht und du dir nicht sicher bist was es ist, kannst du diese Frage stellen. 

이거 좀 더 주세요! – Ich hätte gern mehr hiervon!

Die meisten Restaurants in Südkorea bieten eine Vielzahl an Beilagen an. Das nachbestellen dieser Beilagen kostet, in der Regel, nicht zusätzlich. Du kannst auch hier mit dem Finger einfach auf die Beilage zeigen und 이거 좀 더 주세요! sagen. 

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물 좀 주세요. – Ich hätte gerne mehr Wasser.

Selbes Prinzip, wie bei den Beilagen. Wasser ist in koreanischen Restaurants kostenlos und wird dir meist als erstes auf den Tisch gestellt. Wenn du mehr Wasser haben willst, kannst du 물 좀 주세요. sagen und das Personal wird dir umgehend neues Wasser bringen. 

Bezahlen auf Koreanisch 

In Südkorea fragst man nicht am Tisch nach der Rechnung, sondern bezahlt an der Kasse, welche sich meist am Ausgang befindet. Das Personal wird in den meisten Fällen wissen, was du gegessen hast. 

Jetzt bist du in der Lage in jedem Restaurant in Südkorea eine tolle Zeit zu verbringen. Wenn du nicht bis zu deinem nächsten Südkorea Urlaub warten willst, um das hier gelernte anzuwenden, solltest du ein koreanisches Restaurant in deiner Nähe besuchen. Worauf wartest du noch? Probier es jetzt gleich aus. Und wenn du kein koreanisches Restaurant in deiner Umgebung hast, aber trotzdem nicht auf koreanische Leckereien verzichten kannst, solltest du dir die koreanische Snack Box von Snack.Fever holen. 

Koreanisch essen mit Ddeokbokki Rezept

Wir haben ein weiteres koreanisches Rezept für dich, welches du ausprobieren solltest. Es handelt sich um ein Ddeokbokki Rezept, das einfach und lecker ist. Wenn du es gerne etwas süßer magst und ein bisschen Schärfe bevorzugst, dann ist dieses Rezept ein absolutes Muss für dich.

Ddeokbokki (떡볶이) Rezept

Ddeokbokki Rezept

Was ist Ddeokbokki?

Ddeokbokki ist ein beliebtes koreanisches Essen aus weichen Reiskeksen und der koreanischen Chilipaste Gochujang.  Man fidget Ddeokbooki vor allem als Streetfood überall in Südkorea. Die ersten Erwähnungen von Ddeokbokki Rezepten gehen bis in die Joseon Dynastie zurück.  Ddeokbokki war während der Joseon Dynastie ein Teil der königlichen Küche.

Heute ist es vor allem ein schneller Snack für jedermann. Vor allem Teenager und Kinder lieben das süß-scharfe Gericht.  Da es sich hierbei um ein extrem beliebtes koreanisches Essen handelt, wurden im Laufe der Jahre die verschiedensten Variationen erstellt. Darunter Käse-Ddeokbokki, Ddeobokki mit Hähnchen und viele andere.

Wir haben uns aber dafür entschieden, ein einfaches Ddeokbokki Rezept für dich zu veröffentlichen. Du kannst aber gerne versuchen zum Beispiel Käse in deiner Variation des Rezepts einzubauen.

Zutaten:

(Für 2 Personen)

*1 Tasse = 200ml

*1 Esslöffel = 15ml

Ddeokbokki Rezept Sauce

  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Gochujang
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Koreanisches Chilli Pulver (wenn du es weniger scharf haben willst, dann einfach das Chili Pulver weglassen)

Gemüse und andere Zutaten

  • 2 Tassen Ddeok(떡)
  • 2 Streifen  Odeng (Fish Cake) in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 grüne Zwiebel geschnitten
  • 2 Tassen Wasser

Ddeokbokki Zubereitung

  1. 2 Tassen Wasser mit Ddeok in einen Topf oder eine Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  2. Wenn Ddeok(떡) weich wird, 2  Streifen Odeng und 2 Esslöffel Zucker dazugeben.
  3. 1 Esslöffel Gochujang, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Koreanisches Chilepulver und die grünen Zwiebeln dazugeben.
  4.  Für 3 bis 5 Minuten kochen.
  5. Anrichten und genießen. 🙂

Ddeokbokki Rezept

Wir haben noch ein festgekochtes Ei hinzugegeben, weil wir das total lecker finden. Ist aber keine Pflicht. 🙂 Wenn du Ddeokbokki als Streetfood in Südkorea kaufst, wirst du selten ein gekochtes Ei darin finden. Wenn Odeng nicht bekommst, kannst du diesen auch weglassen. Der Geschmack wird dich trotzdem zum Liebhaber von koreanischen Gerichten machen.

Hast du Geschmack auf die koreanische Küche bekommen? Dann versuch doch auch unser Shabu Shabu Rezept!

Wie hat dir unser Ddeokbokki Rezept geschmeckt und was ist deiner Meinung nach das leckerste koreanische Gericht? Lass es uns in den Kommentaren wissen. Dann können wir demnächst vielleicht ein Rezept deiner Lieblingsspeise veröffentlichen.